“平时吃得都特别清淡，过节放纵了下，没想到差点把命丢了！”从鬼门关走过一趟的赵先生回忆道。

五一假期，40多岁的赵先生带着家人约上几个亲朋好友，浩浩荡荡来到当地的户外营地，组织了一场户外自助烧烤。

起初妻子并不赞成这个提议，因为赵先生有10多年的高血压、高脂血症病史，平时饮食特别清淡，连肉都很少吃。但赵先生却说，就是因为平时都控制得很好，偶尔好好吃一顿应该没什么问题。

(资料图)

牛肉串、羊肉串、小里脊、鸡翅……

突发急性高脂胰腺炎

来到户外烧烤营地，赵先生特别兴奋，牛肉串、羊肉串、小里脊、鸡翅……他终于可以大饱口福了。

然而，尽兴后的第二天，赵先生的肚子突然剧痛，本以为是吃得太猛，把胃吃坏了，于是吃了胃药就去休息了。但没想到吃完药后反而出现头晕、干呕等症状，捧着肚子“哎哟哎哟”躺在沙发上呻吟，家人连忙把他送到了杭州市第一人民医院。

市一医院急诊科张瑜医生在了解病史后，给赵先生做了腹部CT和血液检查，发现他的血液呈乳白色。

检查结果不出所料，赵先生的甘油三酯高达95mmol/L，高出正常值50多倍！腹部CT也提示胰腺炎表现，确诊急性高脂性胰腺炎。

所幸在经过多次补液和血管灌流之后，赵先生的病情终于得到控制。待病情稳定后，转入消化内科病房继续治疗。

病死率高达50%，大吃大喝后容易高发

张瑜医生介绍，重症高脂性胰腺炎是一种十分凶险的疾病，病死率高达50%。高脂血症胰腺炎常与不良的生活和饮食习惯相关联，如：吸烟、酗酒、高脂饮食等。因此，要想从根本上预防高脂血症胰腺炎，首先应该在饮食结构上进行调整，低脂饮食，戒烟戒酒。

其次，日常生活中应该加强运动，控制体重，不断增强免疫力。如果高脂血症胰腺炎伴有高血压、高脂血症、糖尿病等病症，还应该积极治疗，尤其忌暴饮暴食，以免增加身体负担。

张瑜提醒，急性胰腺炎病因多与“吃”有关，发病时，最常见的症状是急性上腹痛，疼痛剧烈而且无法缓解，有些还伴有恶心、发热等症状。如果在大吃大喝过后，出现无法缓解的剧烈上腹痛，一定要尽早就医。